venerdì 21 dicembre 2012

2013

Saremo chiusi per ferie da domenica 23 dicembre 2012 a mercoledì 2 gennaio 2013.

Passate quindi a farci gli auguri entro sabato 22 dicembre 2012... o per brindare al nuovo anno a partire da giovedì 3 gennaio 2013!

giovedì 20 dicembre 2012

giovedì 29 novembre 2012

Dispenser Enomatic®


"La Preferita 1991" è uno dei pochi locali a Trieste a utilizzare un dispenser Enomatic® per spillare il vino dalla bottiglia direttamente al bicchiere, tramite l’inserimento nel sistema di azoto alimentare (gas inerte che evita le normali alterazioni del vino dovute all'ossigenazione). Il vino mantiene quindi intatte le proprie caratteristiche per oltre tre settimane dall'apertura della bottiglia, cioè come se questa fosse stata appena aperta.

Un segnale di grande attenzione verso il mantenimento di un'altissima qualità.